Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.1.2018




Мясные рулеты


Салат из кальмаров с огурцами

Автор:

Салат из кальмаров с огурцами: простой рецепт с морепродуктами
Салат из кальмаров с огурцами. Фотография рецепта

Для рецепта салата вам потребуется:

  • кальмары - 500г
  • лук - 1 шт. (маленькая луковица)
  • огурец - 1 шт.
  • яйцо - 1 шт.
  • сметана - 3 ст.л.
  • соль - по вкусу
  • укроп - 1 маленький пучок

Рецепт приготовления салата:

Салат из кальмаров с огурцами, Шаг 01

Тушки кальмаров промыть, удалить внутренности и хорду. Ошпарить, ножом счистить кожицу, промыть, разрезать тушки вдоль на 4 части, после чего тонко наискосок нарезать (шириной около 5 мм).

Салат из кальмаров с огурцами, Шаг 02

Отварить в подсоленной воде в течение 3-4 минут. Шумовкой выловить кальмаров, переложить на дуршлаг и дать воде стечь.

Салат из кальмаров с огурцами, Шаг 03

С огурца овощерезкой срезать кожицу. Огурец нарезать соломкой и смешать с кальмарами. Зелень укропа промыть, стряхнуть воду и мелко порубить. Лук очистить и мелко порубить.

Салат из кальмаров с огурцами, Шаг 04

Вареное яйцо разделить на белок и желток. Белок мелко нарезать, желток размять и смешать со сметаной. В салат добавить белок, зелень, сметану, приправить солью и перемешать. На тарелку уложить лист зеленого салата, на него - горку салата с кальмарами.

2009-09-13


Салат из кальмаров с огурцами

1 2 3 4 5

средний бал: 4.33
голосов: 748

размещен в разделах:


реклама



Голосование