Салат из чечевицы с пикшей
Для рецепта вам потребуется:
- чечевица зеленая - 200г
- пикша - 250г
- лук репчатый - 1 шт.
- травы - 1 пучок
- гвоздика - 1 шт.
- молоко - 250 мл
- соль - по вкусу
- перец (в зернах) - по вкусу
- горчица - 1 ч.л.
- масло оливковое - 4 ст.л.
- уксус - 1 ст.л.
- соль, перец - по вкусу
- петрушка - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из чечевицы с пикшей необходимо...
Предварительно вымочите чечевицу в воде в течение 12 часов. Очистите луковицу и нашпигуйте ее палочками гвоздички. В кастрюлю положите пучок душистых трав с луком, добавьте чечевицу и перец в зернах, все это залейте холодной водой. Доведите до кипения и варите в течение 30 минут. Приправьте солью.
Вымочите пикшу в молоке (6 часов) и обсушите. Доведите молоко до кипения и на 7 — 8 минут положите в него пикшу.
Приготовьте соус из оливкового масла, уксуса, горчицы и пряностей.
Осушите чечевицу, порежьте рыбу на кусочки, все смешайте и подавайте на стол.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
