Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 16.6.2019




Рецепты шашлыка, гриля, мяса/рыбы на решетке

Теплый салат со щавелем и куриной печенкой


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • щавель - 1 пучок
    • печень куриная - 200г
    • яйцо (вареное) - 1 шт.
    • чеснок - 2 зубчика
    • соль - 1 щепотка
    • соль адыгейская (соль с пряностями) - 1 ч.л.
    • перец (крупного помола) - 1 ч.л.
    • лавровый лист - 2 шт.
    • кунжут (белый) - 1 ч.л.
    • масло оливковое - 1 ст.л.
    • кориандр в зернах - 1/2 ч.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Теплый салат со щавелем и куриной печенкой необходимо...

    Печень и щавель промыть под проточной водой и обсушить на бумажных полотенцах. У печенки срезать лишний жир и протоки.

    Довести воду до кипения, добавить в кипящую воду адыгейскую соль, красный молотый перец чили крупного помола, лавровый лист. Переложить в кипящую воду со специями куриную печенку и варить около 15 минут. Переложить варёную печенку на тарелку и дать остыть.

    Мелко нарезать щавель. Натереть вареное яйцо и остывшую вареную печенку на терке.

    Слоями уложить в глубокий салатник сначала щавель, затем яйцо, слой печенки, измельченный чеснок и молотый кориандр. Посыпать белым кунжутом, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать щепоткой соли.

    Готовый салат из куриной печенки с яйцом и щавелем перед употреблением перемешать.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0



    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование