Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.1.2020




Рецепты на новый год

Салат из кролика и раковых шеек под малиновым винегретом


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: блендер, сито
  • Техники: жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • кролик (филе) - 70г
    • раковые шейки - 30г
    • салат романо - 30г
    • помидоры черри - 50г
    для малинового соуса винегрет::
    • малина - 30г
    • винный уксус - 3 мл
    • масло оливковое - 20 мл
    • эстрагон - 5г
    • растительное масло - 10 мл
    • сахар - 4г
    • соль, перец - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Салат из кролика и раковых шеек под малиновым винегретом необходимо...

    Салат романо рвем руками на сегменты, помидоры черри режем пополам, филе кролика режем кубиком и обжариваем на растительном масле, раковые шейки отделяем от рассола. Салат, кролика, помидоры и раковые шейки перемешиваем.

    Готовим винегрет - в блендере пробиваем малину, уксус, сахар и эстрагон, процеживаем через сито и смешиваем с оливковым маслом. Солим, перчим.

    Салат заправляем винегретом, перемешиваем. Выкладываем салат с кроликом и раковыми шейками на тарелку и снова поливаем винегретом.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 5.00
    голосов: 1


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование