Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.1.2020




Рецепты блинов и оладий

Салат из мидий с острым соусом


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: кастрюля
  • Для рецепта салата вам потребуется:

    • мидии - 625г
    • растительное масло - 20г
    • лимон - 10г
    • бульон (из мидий) - 20г
    • зелень петрушки - 10г
    • черный перец - по вкусу
    • соль.

    Рецепт приготовления салата:

    Чтобы приготовить Салат из мидий с острым соусом необходимо...

    Мидии очищают ножом (с тупой стороны), чтобы устранить песчинки, корни и др., промывают несколько раз в холодной воде, складывают в кастрюлю, закрывают крышкой и нагревают, пока не раскроются створки. Затем их вынимают, удаляют створки, очищают от остатков травы, промывают холодной водой и выкладывают на блюдо. Бульон из мидий процеживают, солят по вкусу и смешивают с растительным маслом и растворенной в небольшом количестве воды винной кислотой или соком лимона. Этой смесью поливают оформленные в виде салата мидии. Перед подачей салат заправляют молотым черным перцем, посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование