Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.6.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей

Салат из руколы с куриными печенками


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сковорода
  • Техники: жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • шампиньоны, вешенки- 70-100г
    • куриные печенки - 200-250г
    • оливковое масло - 3-4 ст.л.
    • горчица (желательно с зернышками) - 1 ч.л.
    • коньяк - 1 ст.л.
    • уксус белый или красное вино - 1 ст.л.
    • черный перец (свежемолотый), морская соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Салат из руколы с куриными печенками необходимо...

    Вымойте и почистите грибы, нарежьте их пластинками. В сковородке разогрейте 2 ст ложки оливкового масла и обжарьте грибы, посолив и поперчив их. Через 2-3 минуты добавьте горчицу и уксус, перемешайте.

    Во второй сковороде разогрейте ложку оливкового масла и обжарьте печенки. Жарьте их не больше 2-3 минут, чтобы они остались мягкими и нежными. Посолите слегка и добавьте коньяк.

    Перемешайте печенки и грибы. В глубокую миску выложите листья руколы, добавьте половину грибов и печенок, 1 ст ложку оливкового масла, перемешайте. Выложите салат на тарелки, сверху положите по несколько печенок и грибов, полейте заправкой, в которой они жарились.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование