Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.7.2018




Рецепты варенье


Теплый салат из куриной печенки с руколой

Салат с куриной печенкой и руколой - классический вариант теплого салата. Его можно приготовить из смеси салатных листьев, например, латука и руколы. Масло для запраки в салат добавлять не надо, достаточно печенку обжарить на масле. Образовавшийся пр
Теплый салат из куриной печенки с руколой. Фотография рецепта

Для рецепта салата вам потребуется:

  • куриная печенка - 10-12 шт.
  • рукола - 1 пучок
  • растительное масло для жарки
  • бальзамический уксус, соль, виноград - по вкусу

Рецепт приготовления салата:

Теплый салат из куриной печенки с руколой, Шаг 01

Печенку промыть, удалить пленочки и разрезать на небольшие кусочки (на 2-3 кусочка каждую). Разогреть в сковороде растительное масло, положить печенку и, часто помешивая, обжарить до появления корочки. Однако внутри печенка должна оставаться сочной. Теперь можно и посолить, не боясь, что печенка станет жесткой. Снять сковороду с плиты.

Теплый салат из куриной печенки с руколой, Шаг 02

Виноград без косточек разрезать на половинки и добавить в сковороду. Вернуть сковороду на огонь, перемешать и прогреть виноград. Руколу сполоснуть в проточной воде, обсушить каждый листик на полотенце. Разложить листья на тарелке, сверху выложить печенку с виноградом и сбрызнуть бальзамическим уксусом. Салат готов.

2007-10-13

Салат можно приготовить из смеси салатных листьев, например, латука и руколы. Масло для запраки в салат добавлять не надо, достаточно печенку обжарить на масле. Образовавшийся при жарке сок станет вкусной заправкой.


Теплый салат из куриной печенки с руколой

1 2 3 4 5

средний бал: 4.19
голосов: 53

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование