Салат из куриной печени с горчицей
![Салат из куриной печени с горчицей. Фотография рецепта Салат из куриной печени с горчицей. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salpechgorchiz/rec.jpg)
Для приготовления салата вам потребуется:
- куриная печенка - 500г
- яйцо - 6 шт.
- картофельный крахмал - 1 ч.л.
- соль - 2 ч.л.
- горчица (семена) - 1 ст.л.
- морковь - 300г
- растительное масло - 4 ст.л.
- майонез - 6 ст.л.
Рецепт салата:
![Фотографии рецепта Салат из куриной печени с горчицей, 01 Салат из куриной печени с горчицей, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salpechgorchiz/01.jpg)
Яйца выбейте в миску, добавьте крахмал и чайную ложку соли. Хорошо размешайте венчиком. Из получившейся массы пожарьте тонкие блинчики. Остудите их и порежьте тонкой соломкой.
![Фотографии рецепта Салат из куриной печени с горчицей, 02 Салат из куриной печени с горчицей, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salpechgorchiz/02.jpg)
Куриную печень промойте, выложите на смазанный маслом противень, посолите и запекайте в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 30-35 минут.
![Фотографии рецепта Салат из куриной печени с горчицей, 03 Салат из куриной печени с горчицей, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salpechgorchiz/03.jpg)
Готовую печень остудите, и порежьте крупными кусочками.
![Фотографии рецепта Салат из куриной печени с горчицей, 04 Салат из куриной печени с горчицей, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salpechgorchiz/04.jpg)
Морковь очистите, порежьте тонкой соломкой и обжарьте на 1 столовой ложке растительного масла 5-8 минут, помешивая лопаткой.
![Фотографии рецепта Салат из куриной печени с горчицей, 05 Салат из куриной печени с горчицей, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salpechgorchiz/05.jpg)
Семена горчицы разотрите в ступке.
![Фотографии рецепта Салат из куриной печени с горчицей, 06 Салат из куриной печени с горчицей, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salpechgorchiz/06.jpg)
Смешайте вместе яичную лапшу, кусочки печени и морковь. Добавьте семена горчицы, заправьте майонезом и хорошо перемешайте. Все продукты для этого салата вы можете приготовить заранее, но заправлять майонезом старайтесь не раньше, чем за полчаса до подачи на стол.
похожие рецепты
реклама