Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 2.10.2020




Варенье из яблок


Салат из куриной печени с горчицей

Аппетитный салат из куриной печенки с ломтиками омлета, специально для которого надо приготовить острую салатную заправку. Пикантность салатной заправки придают зерна горчицы. По рецепту их надо просто растереть в ступке, а затем добавить в готовый салат к печенке вместе с майонезом.
Салат из куриной печени с горчицей. Фотография рецепта

Для рецепта салата вам потребуется:

  • куриная печенка - 500г
  • яйцо - 6 шт.
  • картофельный крахмал - 1 ч.л.
  • соль - 2 ч.л.
  • горчица (семена) - 1 ст.л.
  • морковь - 300г
  • растительное масло - 4 ст.л.
  • майонез - 6 ст.л.

Рецепт приготовления салата:

Салат из куриной печени с горчицей, Шаг 01

Яйца выбейте в миску, добавьте крахмал и чайную ложку соли. Хорошо размешайте венчиком. Из получившейся массы пожарьте тонкие блинчики. Остудите их и порежьте тонкой соломкой.

Салат из куриной печени с горчицей, Шаг 02

Куриную печень промойте, выложите на смазанный маслом противень, посолите и запекайте в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 30-35 минут.

Салат из куриной печени с горчицей, Шаг 03

Готовую печень остудите, и порежьте крупными кусочками.

Салат из куриной печени с горчицей, Шаг 04

Морковь очистите, порежьте тонкой соломкой и обжарьте на 1 столовой ложке растительного масла 5-8 минут, помешивая лопаткой.

Салат из куриной печени с горчицей, Шаг 05

Семена горчицы разотрите в ступке.

Салат из куриной печени с горчицей, Шаг 06

Смешайте вместе яичную лапшу, кусочки печени и морковь. Добавьте семена горчицы, заправьте майонезом и хорошо перемешайте. Все продукты для этого салата вы можете приготовить заранее, но заправлять майонезом старайтесь не раньше, чем за полчаса до подачи на стол.

2009-10-03


Салат из куриной печени с горчицей

1 2 3 4 5

средний балл: 4.10
голосов: 134


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование