Салаты с проростками
Салаты с проростками — выбор тех, кто ценит здоровое питание и ищет источник натуральной энергии. Проростки различных культур (сои, пшеницы, редиса, люцерны, маша и других) отличаются высокой концентрацией витаминов, минералов и антиоксидантов: их пищевая ценность в разы выше, чем у зрелых растений. Лёгкая хрусткость и свежий, слегка сладковатый или нейтральный вкус делают проростки универсальным ингредиентом.
Такие салаты легко адаптировать под любые предпочтения: проростки отлично сочетаются с овощами (огурцами, помидорами, авокадо, перцем), зеленью, орехами, семенами, сырами и морепродуктами. Заправки — от классического оливкового масла с лимонным соком до азиатских соусов (соевого, кунжутного) или йогуртовых дрессингов. Салаты с проростками станут витаминным зарядом на завтрак, лёгким обедом или дополнением к основному блюду.
Тост с проростками бобов мунг, жареной свеклой и яйцом-пашот
Предлагаем приготовить вкусный и полезный завтрак из обычных продуктов в необычном сочетании. Чтобы прорастить маш, не придется покупать специальное оборудование. Достаточно насыпать в стеклянную банку около 1/5 стакана маша, затем оставить его в вод...
Салат из пророщенной зеленой гречки с овощами
О пользе зеленой гречки не рассказывал только ленивый. Я решила попробовать. Про пользу рассуждать не буду, но о вкусе скажу однозначно - есть можно. У пророщенной гречки появляется характерный чуть сладковатый ореховый привкус. Проростки смело можно...
Пророщенный маш
Проростки маша или, как его еще называют бобы мунг, легко получить в домашних условиях. Вариантов проращивания несколько, и сегодня мы остановимся на одном из самых простых. Пророщенный маш вы сможете получить через 4-5 дней и сразу же использовать е...
Салат из пророщенного маша с овощами и крабовыми палочками
Из пророщенного маша легко приготовить вкусный салат с добавлением свежих овощей и крабовых палочек. Для заправки подойдет смесь из оливкового масла с лимонным соком и бальзамическим уксусом. Если по какой-то причине вы не съедите салат сразу, то убе...
Салат из проростков с редисом
проростки пшеницы, редиска, орехи или семена подсолнечника, петрушка (зелень)
Шанхайский салат с имбирем и хреном
индейка, соевый соус, морковь, соевые проростки, белый винный уксус, овощной бульон, имбирь (молотый), хрен, оливковое масло, кунжут, салаты
Салат из проростков и овощей
семена (проращенные), сладкий перец, помидор, огурец, авокадо, лимонный сок, имбирь (молотый), растительное масло
Салат из сельдерея, орехов и проростков
сельдерей (корень), морковь, грецкий орехи, проростки, петрушка, оливковое масло или сливки, кориандр, корица
Салат с проростками сои по-азиатски
проростки соевые, лук зелёный, сельдерей, манго, или нектарин, ананас, арахис, капуста китайская, уксус (ароматизированный малиновый), масло кукурузное, сок апельсиновый, приправа самбаль, имбирь (молотый), мелисса, соль
Салат с рукколой и адыгейским сыром
руккола, помидоры черри, сыр адыгейский, огурец (салатный), укроп (веточка), соевые проростки, сок лимонный, масло оливковое, соль, орехи кедровые
Острый рисовый салат по-индонезийски
рис коричневый, проростки фасоли, орехи кешью, капуста китайская, лук зеленый, масло оливковое, лайм или лимон сок, чеснок, перец чили, соевый соус, мед, уксус рисовый, соль
Салат из пророщенной пшеницы с орехами и редисом
редис, орехи, проростки пшеницы, зелень, соль, растительное масло для заправки
Салат из пророщенной пшеницы с помидорами и зеленью
проростки пшеницы, помидор, укроп (зелень), петрушка, салат зеленый, растительное масло, соль морская, перец (молотый), сок лимона, кунжут обжаренный,
Салат из пророщенной пшеницы с медом, курагой и орехами
проростки пшеница, мед, грецкие орехи (порубленные ножом), курага,
реклама