Салат с маринованной уткой
Для рецепта вам потребуется:
- маринованная утка - 50г
- морковь - 1 шт.
- огурец - 1 шт.
- болгарский перец - 1 шт.
- красный апельсин - 1 шт.
- ростки сои
- соус hoisin
- мед - 1 ч.л.
- соевый соус
- виноградный уксус
- подсолнечное масло
- ореховая паста
- горчица
- кунжутное масло
- чипсы лотоса.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат с маринованной уткой необходимо...
Маринованную утку (продается в супермаркетах) запекать в течение часа в духовке при температуре 160С. Корочка при запекании должна получиться хрустящей. Порезать на тонкие ломтики морковь, огурец, болгарский перец, ростки сои. Выложить на блюдо, сверху выложить кусочки утки.
Соус для салата: мед, соевый соус, виноградный уксус, масло подсолнечное, ореховая паста, горчица, кунжутное масло, соус Hoisin - все в малых количествах - 2-3 г.
Чипсы лотоса - использовать как украшение вместе с зеленой фасолью, дольками красного апельсина, мини-спаржей, листиками кинзы и кунжутом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
