Салат из фенхеля и апельсинов
Для рецепта вам потребуется:
- лук репчатый (красный) - 1 шт.
- апельсины (без зернышек) - 6 шт.
- фенхель (клубни) - 2 шт.
- соль, черный перец (свежемолотый) - по вкусу
- сок 1 лимона и 1 апельсина
- цедра апельсина - 1/2 шт.
- оливковое масло - 6 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из фенхеля и апельсинов необходимо...
Совет: если вы не можете купить необработанные лимоны или апельсины, то поможет только тщательное мытье фруктов горячей водой. После этого кожуру можно спокойно употреблять в пищу.
Лук очистить и нарезать колечками. Положить на 5 мин в свежую холодную воду, вынуть. Вода уничтожит слезоточивую остроту лука. С апельсина острым ножом срезать кожуру вместе с белой мякотью под ней. Затем разрезать апельсин на кружки толщиной в полсантиметра. Клубни фенхеля вымыть и нарезать такими же ломтиками. Смешать овощи и фрукты, немного посолить и сильно поперчить.
Залить их апельсиновым и лимонным соком с тертой апельсиновой кожурой и завершить все нежным оливковым маслом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
