Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Салат из фенхеля с соусом из трав


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • фенхель - 4 шт.
    • зеленый лук - 1 пучок
    • помидоры - 2 шт.
    для салатного соуса::
    • растительное масло - 4 ст.л.
    • уксус - 4 ст.л.
    • белое вино - 125 мл
    • сок - 1 апельсина
    • каперсы (стебелек) - 1 шт.
    • петрушка - 1/2 пучка
    • лук-резанец - 1/2 пучка
    • лимонная мята - 1/2 пучка
    • яйцо (вареное) - 2 шт.
    • соль, перец - по вкусу
    • сахар - 1 щепотка.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Салат из фенхеля с соусом из трав необходимо...

    Почистить фенхель, разрезать пополам и варить в подсоленной воде 10 мин, затем извлечь, дать стечь воде и остудить.

    Почистить лук, порезать тонкими полосками. Снять кожуру с помидоров, извлечь семечки, и также нарезать полосками. Уложить фенхель на тарелку, посыпать луком и полосками помидора.

    Для соуса смешать растительное масло, уксус, белое вино и апельсиновый сок. Добавить в соус каперсы и вымытую, мелко нарубленную зелень. Порубить яйца, добавить в соус. Приправить солью, перцем и сахаром.

    Полить соусом салат непосредственно перед подачей на стол.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование