Салат из зеленой фасоли с орехами пекан
Для рецепта вам потребуется:
- орехи пекан - 50г
- оливковое масла - 120 мл
- зеленый лук (мелко порезанный) - 3 ст.л.
- соль, перец - по вкусу
- яйцо (вареные вкрутую) - 4 шт.
- зеленая фасоль (концы обрезать) -1.4 кг
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из зеленой фасоли с орехами пекан необходимо...
Разогреть духовку до 180С. Подсушить орехи на противне в духовке, потряхивая орехи, около 5 минут. Переложить на тарелку и охладить. Мелко порезать, но не в порошок.
Смешать масло с зеленым луком, солью и перцем по вкусу. Порезать яйца пополам и удалить желтки. Мелко порезать белки и желтки раздельно.
Отварить фасоль в большой кастрюле в подсоленной кипящей воде около 5 мин. Промыть под холодной водой, протереть насухо.
Переложить фасоль на большое круглое блюдо, чтобы вся фасоль была направлена концами к центру. Полить заправкой.
Посыпать в середине орехами, частично посыпав концы фасоли. Посыпать желтками по кругу вокруг орехов. Затем посыпать белками по кругу. Оставьте зеленые кончики торчать наружу. Подавать при комнатной температуре.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
