Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Теплый салат из картофеля с фенхелем, цуккини и редисом


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • фенхель (тонко нарезанная) - 250г
    • лимон - 1 шт.
    • анчоусы (филе) - 3 шт.
    • оливковое масло - 1/4 стакана
    • соль, перец (молотый) - по вкусу
    • картофель (молодой) - 200г
    • чеснок - 2 зубчика
    • цуккини - 200г
    • редис - 100г
    • зеленый лук - 2 шт.
    • петрушка - 1/2 стакана
    • каперсы - 2 ст.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Теплый салат из картофеля с фенхелем, цуккини и редисом необходимо...

    Для салатной заправки смешать цедру и сок лимона, добавить измельченные анчоусы и хорошо перемешать. Тонкой струйкой, помешивая, влить масло, приправить солью и перцем.

    Картофель и чеснок залить холодной подсоленной водой, довести до кипения, уменьшить огонь и варить, пока картофель не будет готов. Картофель нарезать ломтиками, добавить в миску с лимонной заправкой и хорошо перемешать. Когда картофель остынет до комнатной температуры, добавить нарезанный ломтиками молодой цуккини, фенхель, укроп, редис, зеленый лук, петрушку и каперсы. Перемешать и сразу подавать к столу.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование