Тёплый салат с сараной, печёной морковью и кедровыми орешками
Для рецепта вам потребуется:
- луковицы сараны - 250г
- морковь - 3 шт.
- кедровые орехи - 50г
- оливковое масло - 2 ст.л.
- мёд - 1 ч.л.
- сок лимона - 1 ст.л.
- соль, перец - по вкусу
- петрушка, укроп - 1 пучок
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тёплый салат с сараной, печёной морковью и кедровыми орешками необходимо...
Тёплый салат раскрывает сладковатые ноты сараны и моркови, а орехи и медово‑лимонная заправка добавляют баланс.
Морковь нарежьте крупными брусочками, сбрызните 1 ст. л. масла, посыпьте щепоткой соли, запекайте при 200C 20–25 минут до мягкости и лёгкой карамелизации.
Луковицы сараны отварите 12–15 минут, остудите и нарежьте ломтиками.
Кедровые орехи слегка подсушите на сухой сковороде.
Смешайте сарану, морковь и орехи. Для заправки соедините оставшееся масло, мёд и лимонный сок, посолите и поперчите, полейте салат. Посыпьте рубленой зеленью.
Подавайте сразу, пока салат тёплый - так вкусы ярче.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
