Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.5.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей

Винегрет с французской заправкой


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: холодильник
  • Техники: варка, бланшировка, маринование
  • Для рецепта вам потребуется:

    • картофель - 300г
    • свекла - 200г
    • маринованные грибы - 140г
    • соленые огурцы - 140г
    • оливки - 80г
    • горошек (замороженный) - 8 ст.л.
    • каперсы - 2 ст.л.
    • зеленый лук - 40г
    для заправки::
    • французская горчица - 2 ст.л.
    • соль, сахар - 1 щепотка
    • белый виноградный уксус - 1 ч.л.
    • оливковое масло - 90 мл
    • смесь перцев - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Винегрет с французской заправкой необходимо...

    Картофель и свеклу очистить, отварить на пару, остудить. Горошек залить небольшим количеством воды, довести до кипения, бланшировать 2 минуты. Воду слить. Картофель, свеклу, грибы, оливки, лук и огурцы порезать как угодно. В салатнике соединить все продукты. В отдельной посуде смешать горчицу с сахаром, солью и уксусом, взбивая, вливать тонкой струйкой оливковое масло.

    Заправкой полить салат, поперчить, посыпать каперсами, немного охладить в холодильнике и подать к столу.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование