Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 16.8.2018




Рецепты варенье


Винегреты


При Петре I о винегрете еще и не слыхивали, предпочитая все компоненты этого блюда есть отдельно. Позднее, вероятно, под влиянием заморских кулинаров, в первую очередь французских, решили все же смешать все в одной тарелке. И не пожалели. Действительно, при кажущейся простоте этого блюда, выглядит оно замечательно, да и вкус отменный, запоминающийся. Хотите, чтобы винегрет был равномерно окрашен розовым - мелко порубите все составляющие, смешайте, полейте свекольным соком (или отваром), а затем маслом. Если по душе настоящий цвет ингредиентов (морковь - оранжевая, картофель - белый, огурцы - зеленые), то отдельно измельчите свеклу и остальные продукты, в отдельной же посуде приправьте маслом, а уже после этого все соедините.

1 2 3 4 5
В разделе "Винегреты" 112 рецептов

Винегрет с консервированной рыбой

Еще один необычный вариант обычного винегрета. На этот раз в рецепт винегрета, помимо обычного для этого салата набора овощей, добавила консервированную рыбу. С горчичной заправкой получилось очень даже аппетитно. ...


Винегрет из печеных овощей с гранатом

Этот винегрет из печеных овощей с гранатом - настоящий кладезь пользы. Особенно когда на улице не то дождь, не то снег. Чтобы уменьшить потерю витаминов при термообработке, заменила варку запеканием. Да и овощи после запекания получаются вкуснее. В...


Винегрет с солеными груздями

Для винегрета с солеными груздями грибы засолила еще осенью. Грузди получились хрумкими и по вкусу хорошо вписались в компанию квашеной капусты и свеклы. Можно не добавлять в эту винегретную композицию ни морковь, ни фасоль. Но не забудьте выбрать дл...


Винегрет «Любительский»

Есть много разных винегретов. Это вариант, помимо стандартного набора продуктов, дополнен зеленым кислым яблоком и филе малосольной сельди. Для заправки готовят смесь из растительного масла с горчицей и уксусом из красного вина....


Винегрет с морепродуктами

И снова винегрет. Но не простой, а с морепродуктами. Получается отличный салат, который можно приготовить и в праздник, и в будни. На перечисленный объем овощей добавляйте не менее 400г морепродуктов. Если будете мизюрить, не получите нужного вкуса. ...


Винегрет с солеными грибами

Винегрет с солеными грибами, на мой вкус, самый-самый. Только грибы для салата надо брать стоящие - белые, маслята или грузди. В этом случае вкусный винегрет по этому рецепту гарантирован....

Винегрет с соленой сельдью и горчичной заправкой

Рецептов винегретов много. Вот и сегодня я приготовлю особенный винегрет, который понравится любителям соленой селедки. Важно выбрать «правильную» селедку, в меру просоленную, мясистую, с упругим филе. Если у вас именно такая, то 100%, что винегрет б...


Винегрет с квашеной капустой

Всем любителям винегрета посвящается! Это простое, но аппетитное блюдо готовится в 1--- и одной вариации, сохраняя при этом свою основу – базовый набор продуктов. Сегодня будем готовить винегрет с квашеной капустой, которая добавляет свою существенну...


Салат Рассолье

Рассолье - необычный рецепт салата, в котором смешаны и соленая рыба (селёдка), и вареное мясо (говядина). В сети салат Рассолье называют эстонским винегретом, т.к. в состав входит вареная свекла. Готовый салат заправляют сметаной и горчицей. ...

раздел: Салаты рыбные


Винегрет с кальмарами

Постный салат из вареных кальмаров со свеклой и маринованными огурчиками. Лук перед добавлением в винегрет немного замариновали в огуречном рассоле с чесноком. Свекла слегка отваривается, охлаждается и добавляется в салат....

раздел: Винегреты


Винегрет с фасолью и грибами

Винегрет с фасолью: и солеными грибами – это один из классических рецептов русской кухни. Фасоль для салата можно взять готовую консервированную или заранее сварить. Цвет фасоли для винегрета значения не имеет. А вот грибы лучше брать белые. С ними с...

раздел: Винегреты


Винегрет овощной

капуста, яблоки, отварной картофель, репчатый лук, сок одного лимона, свекольный сок, растительное масло, соль, сахар, перец.

раздел: Винегреты


Винегрет со сметаной

картофель, свекла, соленый огурец, яблоко, лук репчатый, фасоль, вареное яйцо, сметана, растительное масло, сахар, перец, зелень, соль, лимон

раздел: Винегреты


Винегрет из фруктов и овощей

картофель 3, яблоко, груша, мандарин, апельсин, морковь, огурец, сельдерей, зеленый салат, зелень петрушки, зеленый горошек, майонез, лимон, сахар, соль

раздел: Винегреты


Винегрет овощной с морской капустой

консервированная морская капуста, морковь, свекла, картофель, соленые огурцы, репчатый, растительное масло, уксус, сахар, перец, соль

раздел: Винегреты


Винегрет со свежей капустой

картофель, свекла, морковь, капуста, зеленый горошек, соленый огурец, яблоко, растительное масло, сахар, зелень петрушки, соль

раздел: Винегреты


Винегрет овощной с цветной капустой

картофель, морковь, свекла, цветная капуста, яйцо, зеленый горошек, сахар, сметана, соль, зелень.

раздел: Винегреты


Винегрет из консервированного перца с картофелем

консервированный перец, картофель, яйцо, зеленый лук, зелень укропа, соль

раздел: Винегреты


Винегрет овощной с кукурузой

кукуруза, морковь, картофель, свекла, соленый огурец, репчатый лук, уксус, растительное масло, зелень петрушки, сахар, соль

раздел: Винегреты


Винегрет из грибов

отварные белые грибы, соленые грузди, картофель, горчицы, растительное масло, маринованные каперсы, рубленая зелень лука, уксус, сахар, перец, соль.

раздел: Винегреты


Винегрет из шампиньонов

свежие шампиньоны, помидоры, оливковое масло или майонез, яблочный сок, грибной отвар, репчатый лук, яблоки, морковь, соль, сахар, горчица, укроп, лук.

раздел: Винегреты


Винегрет с цикорием

цикорий, яблок, соленые огурцы, красный сладкий перец, репчатый лук, вареные яйца, зеленый горошек, морковь, лимон, растительное масло, сахар, соль.

раздел: Винегреты


Винегрет с фасолью и грибами

свекла, фасоль, картофель, соленые грибы, соленые огурцы, грибной рассол и сок лимона по вкусу.

раздел: Винегреты


Винегрет с мясом

говядина, телятина или свинина, картофель, соленых огурца, яйцо, морковь, свекла, майонез, соль

раздел: Винегреты


Винегрет с мясными продуктами

говядина или телятина, говяжий язык, ветчина, картофель, соленые огурцы, морковь, свекла, моченая брусника, вареное яйцо, растительное масло, зелень укропа или петрушки, соль

раздел: Винегреты


Винегрет с брокколи

брокколи, лук репчатый, лимонный сок, уксус столовый, оливковый (или другое растительное масло), соль, перец, сушеные листья эстрагона, молотый имбирь

раздел: Винегреты


1 2 3 4 5

реклама



Голосование