Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 9.12.2021



Рецепты мясных салатов

Соус сметанный на белом соусе


Соус сметанный на белом соусе
  • Сложность: средняя
  • Для рецепта вам потребуется:

    • белый бульон - 750г
    • мука - 50г
    • масло сливочное - 50г
    • сметана - 250г
    • перец молотый - на кончике ножа.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Соус сметанный на белом соусе необходимо...

    В белый соус, приготовленный на мясном или рыбном бульоне, влить сметану (норма сметаны может колебаться в пределах от 150 до 500 г на 1 кг соуса, в соответствии с этим будет изменяться и норма бульона), добавить соль, молотый перец, прокипятить и процедить.

    Соус подается к мясным, овощным, рыбным блюдам; используется для приготовления производных соусов.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование


    реклама