Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 26.10.2021




Рецепты из тыквы


Сырные соусы


Сырные соусы, в зависимости от сорта сыра, готовят не только для мяса и рыбы, но и для пасты, овощей и даже фруктов. Подобрав соответствующий сорт сыра, можно не только придать новый вкусовой оттенок уже знакомым блюдам, но и придумать собственный рецепт. Однако для начала советуем уделить несколько минут для прочтения этих рецептов соусов, чтобы потом заняться изобретением своего сырного соуса.

1 2 3
В разделе "Сырные соусы" 31 рецепт

Cоус Дор Блю

Есть несколько рецептов приготовления вкусного соуса из сыра с голубой плесенью. Этот, наверно, один из самых простых. к тому же, он настолько универсален, что его можно подавать к мясу, овощам, макаронам. Для приготовления соуса дор блю надо только ...


Соус из сыра с голубой плесенью и сидром

Самый известный соус из сыра с благородной плесенью, пожалуй, блю чиз (Blue Cheese Dip). Однако вариантов достаточно, чтобы разнообразить своё меню. К примеру, в этом рецепте соус с сыром с голу...


Соус горгонзола

Сырный соус из горгонзолы готовят не только к мясу. Он отлично подойдет к макаронам и морепродуктам. Если в классическом рецепте указан крем фрэш, который у нас не часто встретишь (да и зачем?), смело берите жирную сметану без кислинки или жирные сли...


Куриная грудка в сливочном соусе с сыром с голубой плесенью

Куриная грудка готовится очень быстро, чтобы в ней сохранился и вкус, и сочность. Дополнительно к ней собираем сливочный соус с сыром с голубой плесенью. Соус получается сливочно-нежным и остро-пикантным одновременно. Можно сказать, сыр - это наш сек...


Соус «Блю чиз» из сыра с голубой плесенью (Blue Cheese Dip)

Соус из сыра с голубой плесенью (Blue Cheese Dip) обычно подают к куриным крылышкам или к свежим овощам. Можно просто намазать на поджаренный черный хлеб, тоже вкусно. Для разнообразия в это дип можно по вкусу добавить обжаренные на сухой сковороде, ...


Перуанский сырный соус уанкаина (Huancaina sauce)

перец желтый перуанский (aj #237, amarillo), масло растительное, сливки (жирность 10%), крекеры, сыр Кесо Фреско (queso fresco), соль, перец черный молотый по вкусу.

раздел: Перуанская кухня, Сырные соусы


Соус сырный белый

соус белый, тертый сыр, соль.

раздел: Сырные соусы

Соус сырный (песто)

сыр (твердые сорта), чеснок, орехи (кедровые или грецкие), листья базилика (свежие), масло оливковое

раздел: Сырные соусы


Соус с сыром чеддер

сливочное масло, мука (просеянная), порошок горчицы, сыр чеддер (тертый), соль, перец, молоко (цельное)

раздел: Сырные соусы


Сырный соус для фруктов

плавленый сыр (мягкий), сливки (20%), мед, ванильный сахар, мускатный орех (тертый), лимонный сок, миндаль (рубленый)

раздел: Сырные соусы


Сырный соус с коньяком

творог (нежирный), сливочный сыр, сыр рокфор, коньяк, белый винный уксус, кайенский перец.

раздел: Сырные соусы


Соус из зеленого сыра, грибов с грецкими орехами

сливочное масло, шампиньоны, сливки, сыр (с благородной зеленой плесенью), соль.

раздел: Сырные соусы


Сырный соус к мясу

сыра грюйер или пармезан (тертый), горчица, густые сливки или сметана, соль, перец

раздел: Сырные соусы


Соус с сыром горгонзола

сыр горгонзола, сливочное масло, сливки

раздел: Сырные соусы, Итальянская кухня


1 2 3

реклама



Голосование