Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.2.2018




Рецепты блинов и оладий


Сырные соусы


Сырные соусы, в зависимости от сорта сыра, готовят не только для мяса и рыбы, но и для пасты, овощей и даже фруктов. Подобрав соответствующий сорт сыра, можно не только придать новый вкусовой оттенок уже знакомым блюдам, но и придумать собственный рецепт. Однако для начала советуем уделить несколько минут для прочтения этих рецептов соусов, чтобы потом заняться изобретением своего сырного соуса.

1 2 3
В разделе "Сырные соусы" 23 рецепта

Куриная грудка в сливочном соусе с сыром с голубой плесенью

Куриная грудка готовится очень быстро, чтобы в ней сохранился и вкус, и сочность. Дополнительно к ней собираем сливочный соус с сыром с голубой плесенью. Соус получается сливочно-нежным и остро-пикантным одновременно. Можно сказать, сыр - это наш сек...


Соус из сыра с голубой плесенью (Blue Cheese Dip)

Соус из сыра с голубой плесенью (Blue Cheese Dip) обычно подают к куриным крылышкам или к свежим овощам. Можно просто намазать на поджаренный черный хлеб, тоже вкусно. Для разнообразия в это дип можно по вкусу добавить обжаренные на сухой сковороде, ...


Соус сырный белый

соус белый, тертый сыр, соль.

раздел: Сырные соусы


Соус сырный (песто)

сыр (твердые сорта), чеснок, орехи (кедровые или грецкие), листья базилика (свежие), масло оливковое

раздел: Сырные соусы


Соус с сыром чеддер

сливочное масло, мука (просеянная), порошок горчицы, сыр чеддер (тертый), соль, перец, молоко (цельное)

раздел: Сырные соусы


Сырный соус для фруктов

плавленый сыр (мягкий), сливки (20%), мед, ванильный сахар, мускатный орех (тертый), лимонный сок, миндаль (рубленый)

раздел: Сырные соусы

Сырный соус с коньяком

творог (нежирный), сливочный сыр, сыр рокфор, коньяк, белый винный уксус, кайенский перец.

раздел: Сырные соусы


Соус из зеленого сыра, грибов с грецкими орехами

сливочное масло, шампиньоны, сливки, сыр (с благородной зеленой плесенью), соль.

раздел: Сырные соусы


Сырный соус к мясу

сыра грюйер или пармезан (тертый), горчица, густые сливки или сметана, соль, перец

раздел: Сырные соусы


Соус с сыром горгонзола

сыр горгонзола, сливочное масло, сливки

раздел: Сырные соусы, Итальянская кухня


Соус с сырами дор-блю и рокфор

яйцо (желток), малиновый уксус, красный портвейн, дижонская горчица, растительное масло, сыра "дор-блю", сыр рокфора, грецкие орехи, соль, белый перец

раздел: Сырные соусы


1 2 3

реклама



Голосование