Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.10.2019




Рецепты из тыквы

Соус с сырами дор-блю и рокфор


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: миксер
  • Техники: взбивание
  • Для рецепта соуса вам потребуется:

    • яйцо (желток) - 2 шт.
    • малиновый уксус - 50 мл
    • красный портвейн - 75 мл
    • дижонская горчица - 1 ст.л.
    • растительное масло - 450 мл
    • сыра "дор-блю" - 200г
    • сыр рокфора - 100г
    • грецкие орехи - 50г
    • соль, белый перец - по вкусу.

    Рецепт приготовления соуса:

    Чтобы приготовить Соус с сырами дор-блю и рокфор необходимо...

    Миксером взбить желтки. Добавить малиновый уксус, щепотку сахара, красный портвейн и горчицу.

    Тонкой струйкой влить растительное масло. Добавить, перемешивая, дор-блю, рокфор и молотые грецкие орехи. Приправить солью и белым перцем.

    Пропорции рассчитаны на приготовление 1 л соуса. Если вы уменьшите количество масла и сыра, вы получите меньше соуса, но более насыщенного и острого вкуса.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование

    Разрезаете ли Вы куриных крылышки по суставу?

    Да
    Нет
    Когда как
    Не готовлю