Абрикосовый соус с коньяком
Для рецепта вам потребуется:
- абрикосы - 600г
- курага - 100г
- коньяк - 70 мл
- сахар - 250-300г
- сахар ванильный - 1 пакетик
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Абрикосовый соус с коньяком необходимо...
Курагу тщательно промыть, нарезать маленькими кубиками, залить коньяком и оставить на 15 минут.
Абрикосы вымыть, разрезать пополам, удалить косточки. Положить абрикосы в сотейник, залить 300 мл воды, варить дол мягкости. Отвар слить, абрикосы процедить через сито.
Из абрикосового отвара и сахара сварить сироп, положить в него абрикосовое пюре, кусочки кураги и ванильный сахар, довести до кипения и варить на слабом огне 3-5 минут.
Подавать соус в горячем или холодном виде к десертам.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
