Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 12.4.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Горчица (V)


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Для рецепта вам потребуется:

    • горчичный порошок - 100г
    • уксус - 4 ст.л.
    • сахарная пудра - 2 ст.л.
    • корица - 1.5 ч.л.
    • гвоздика - 1 ч.л.
    • мускатный орех (молотый) - 1/4 шт.
    • соль - 1/2 ч.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Горчица (V) необходимо...

    Порошок горчицы тщательно растереть до пылевидного состояния, залить кипятком, размешать в густую массу, залить 2 стаканами горячей воды и настоять в течение 20 - 24 часов. Затем осторожно слить излишнюю воду, а в оставшуюся гущу добавить соль, сахар, растительное масло, слабый виноградный или ягодный уксус (2-3-процентный), немного гвоздики, корицы и мускатного ореха. Все хорошенько размешать до нужной консистенции, дать постоять еще 3 часа и затем хранить в плотно закрытой посуде. Пряности в целом должны составлять 10 - 15% от веса употребленного горчичного порошка, уксус - 40%. Масло лучше всего оливковое.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование