Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 3.12.2021



Рецепты мясных салатов

Соус охотничий (I)


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • соус красный - 500г
    • сало топленое - 30г
    • грибы свежие - 100г
    • вино сухое - 50г
    • масло сливочное - 20г
    • зелень петрушки и эстрагона - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Соус охотничий (I) необходимо...

    Мелко нарубленные грибы (белые или шампиньоны) и лук слегка поджарить на сале, затем положить их в готовый красный соус и варить 15-20 минут. По окончании варки в соус влить сухое красное вино, измельченную зелень петрушки и эстрагона. Соус довести до кипения и заправить сливочным маслом.

    Подается соус к жареной дичи, баранине.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование


    реклама