Джем из красной смородины
![Джем из красной смородины . Фотография рецепта Джем из красной смородины . Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/dzhemkrasnsm/rec.jpg)
Для рецепта джема вам потребуется:
- красная смородина
- сахар
Рецепт приготовления джема:
![Фотографии рецепта Джем из красной смородины , 01 Джем из красной смородины , Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/dzhemkrasnsm/01.jpg)
Неделю назад провела экспрэмэнт с красной смородиной в микроволновке. Ягоды всыпала в блендер, бжикнула пару минут, перетёрла через металлическое сито, массу влила обратно в блендер. Всыпала сахар обыкновенный не желирующий (смородина сама желируется), бжикнула до растворения сахара и перелила в стеклянную посудину. 5 минут в микроволновке на 900 мощности, по банкам стерильным (тоже в микроволновке 3 минут прокрутила), и завернула крышками кот. Стерилизовала в кипятке. Вот чё вышло.
![Фотографии рецепта Джем из красной смородины , 02 Джем из красной смородины , Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/dzhemkrasnsm/02.jpg)
Клубнику тоже делала таким макаром, но естественно без перетирания через сито и с желирующим экспресс сахаром. Жидкая получилась.
подробности на форуме
похожие рецепты
реклама