Баранки с фаршем и сметаной в духовке

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Баранки с фаршем и сметаной в духовке необходимо...

Для начинки подойдет любой мясной фарш. Баранки выбирайте не сладкие, размер сушек роли не играет.

Сложить баранки в глубокую тарелку, залить их молоком так, чтобы они были полностью им покрыты. Конечно, баранки всплывут, поэтому их нужно периодически перемешивать, чтобы они хорошо напитались молоком. Оставить их на 30-40 минут.

В готовый мясной фарш добавить половинку мелко порезанной луковицы, измельченный зубчик чеснока для аромата, соль, перец черный молотый и сметану. Перемешать фарш.

Противень смазать растительным маслом, выложить размоченные баранки ровным слоем.

Заполнить каждую баранку шариком, слепленным из фарша, стараясь вдавить его внутрь. Отправить фаршированные баранки на 15 минут в горячую духовку 180С.

Натереть сыр на мелкой терке. Когда баранки будут готовы, достать их из духовки и щедро посыпать тертым сыром. Снова отправить их в духовку на 2-3 минуты, чтобы расплавился сыр.