Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 1.4.2020




Рецепты из гречки

Картофельные чипсы в кляре


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: сковорода, фритюрница
  • Техники: жарка, фритюр, кляр
  • Для рецепта чипсов вам потребуется:

    • разрыхлитель - 1 ст.л.
    • мука - 1 стакан
    • соль - 1 ч.л.
    • вода
    • картофель
    • масло для фритюра

    Рецепт приготовления чипсов:

    Чтобы приготовить Картофельные чипсы в кляре необходимо...

    Приготовить кляр из муки, разрыхлителя, соли и воды. Воды взять столько, чтобы кляр по консистенции был гуще, чем на оладьи.

    Картофель нарезать очень тонкими ломтиками. Разогреть масло в глубокой сковороде. Обмакивать картофельные ломтики в кляр и обжаривать их с двух сторон во фритюре до золотистой корочки.

    Готовый картофель обсушить от излишков жира и выложить на бумажные салфетки. Время приготовления: до 30 мин


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование