Кабачки, запеченные в хлебной панировке с вялеными помидорами и кедровыми орехами
Для рецепта вам потребуется:
- кабачки (молодые) - 1 кг
- белый хлеб (мякиш) - 50г
- тимьян - 10г
- вяленые помидоры - 50г
- кедровые орехи - 20г
- оливковое масло - 50 мл
- соль - по вкусу
- черный перец (молотый) - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Кабачки, запеченные в хлебной панировке с вялеными помидорами и кедровыми орехами необходимо...
Молодые кабачки с тонкой кожицей и без семян вымыть, обтереть досуха полотенцем и разрезать на половинки. Каждую половинку кабачка нарезать полукольцами.
Хлебный мякиш нарезать кубиками, пересыпать в чашу блендера и смешать с вялеными помидорами. Добавить листья тимьяна. Получившуюся кашу смешать со столовой ложкой оливкового масла, кедровыми орешками, посолить, поперчить и выложить на противень.
Полукольца кабачков перемешать в миске с оставшимся маслом, посолить, поперчить и выложить на отдельный противень.
Оба противня поставить в духовку, разогретую до 180С примерно на 15 минут. Спустя 15 минут вынуть из духовки противни, посыпать кабачки запекшимися хлебными крошками с вялеными помидорами и подавать в таком виде на стол.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
