Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 1.12.2021



Рецепты мясных салатов

Тарталетки с грибами и сыром


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка
  • Техники: тушение, взбивание, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    для теста::
    • мука - 3 стакана
    • масло сливочное - 200г
    • яйцо (желток) - 1 шт.
    • сметана - 1/2 стакана
    для начинки::
    • грибы свежие (белые грибы, шампиньоны, подосиновики, подберезовики, лисички) - 500г
    • лук репчатый - 1 луковица
    • молоко - 1/3стакана
    • яйцо - 3 шт.
    • сливочное масло (для смазывания формочек)
    • сыр с перцем - 100г
    • зелень петрушки, соль, перец - по вкусу

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Тарталетки с грибами и сыром необходимо...

    Маргарин охладить, порубить с мукой, добавить желток, влить сметану, замесить тесто и поставить его в холодное место на 2-3 часа. Затем раскатать его в пласт, вырезать кружки, положить их в формочки, смазанные маслом, проколоть вилкой в нескольких местах и выпекать в горячей духовке.

    Для начинки грибы очистить, вымыть и залить на 5 минут подсоленной водой, а затем воду слить, грибы мелко порубить и тушить в маргарине с мелко рубленым луком. Перед тем как снять с огня, посолить, поперчить.

    Сыр нарезать мелкими кубиками. В миске взбить молоко, яйца и пряности.

    В корзиночки разложить грибной фарш, кубики сыра, залить яичной массой и выпекать в хорошо нагретой духовке до образования золотистой корочки. Готовые тарталетки украсить зеленью и сразу же подавать на стол.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование


    реклама