Тефтели из сыра "горгонзола" с миндалём
Для рецепта вам потребуется:
- сыр горгонзола - 100г
- сыр маскарпоне - 100г
- миндаль (очищенный) - 100г
- репчатый лук - 1 шт.
- петрушка (рубленая зелень) - 1 ст.л.
- перец
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тефтели из сыра "горгонзола" с миндалём необходимо...
Срежьте корочку с сыра горгонзола, порежьте сыр кусочками, положите в миску. Добавьте сыр маскарпонэ и хорошенько перемешайте всё деревянной ложкой. Сыры должны быть комнатной температуры.
Теперь очистите лук и пропустите его в миксере. Добавьте измельчённый лук и измельчённую зелень петрушки к сыру. Перемешайте. Обдайте миндаль кипятком, снимите горькую кожицу. Пропустите миндаль в миксере, добавьте перец и соль по вкусу.
Приготовьте из сыра небольшие шарики, обваляйте в миндальной смеси. Поставьте в холодильник на 1-2 часа. Вынимайте сразу же перед подачей на стол.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
