Жареный сыр в двойной панировке с кукурузной мукой

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Жареный сыр в двойной панировке с кукурузной мукой необходимо...

Для панировки в одной миске взбить яйцо. В другой - смешать в равном количестве (по 40 г) пшеничную муку, кукурузную муку и панировочные сухари.

Сыр нарезать небольшими треугольниками. Кусочки сыра обвалять в обычной пшеничной муке, затем

окунуть во взбитое яйцо и обвалять в приготовленной панировке. После еще раз опустить в яйцо и опять в панировку. Таким образом, получится двойная панировка.

Сотейник поставить на максимальный огонь, налить растительное масло так, чтобы его уровень доходил до половины сыра. Обжаривать сыр в панировке примерно по 30 секунд с каждой стороны.

Подавать сыр фри горячим с любым соусом по вкусу.