Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 27.2.2021




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке

Помидоры с рыбным фаршем


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: фарширование, бланшировка
  • Для рецепта помидоров вам потребуется:

    • помидоры - 250г
    • судак - 200г
    • желатин - 4г
    • соль, перец - по вкусу
    • майонез - 100г
    • соус острый - 10г
    • корнишоны - 20г
    • зелень - по вкусу
    • винегрет готовый - 200 г.

    Рецепт приготовления помидоров:

    Чтобы приготовить Помидоры с рыбным фаршем необходимо...

    Вареное филе рыбы (без кожи и костей) нарезать мелкими кубиками и заправить частью соуса тартар (майонез с корнишонами, острый соусом и зеленью).

    Помидоры бланшировать, снять кожицу, осторожно удалить сердцевину, посыпать солью и перцем и наполнить образовавшуюся чашечку фаршем из рыбы.

    На тарелку положить готовый винегрет, уложить сверху фаршированные помидоры, залить оставшимся соусом, украсить веточками зелени и нарезанным рыбным желе, приготовленным из отходов, образующихся при обработке рыбы.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование