Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.5.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей

Закуска из селедочного паштета с рисовыми оладьями


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: мясорубка, блендер, сковорода
  • Техники: взбивание, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • сельдь (соленая) - 1 шт.
    • дикий рис - 150г
    • морковь - 1 шт.
    • лук репчатый - 1 шт.
    • яйцо - 2 шт.
    • сметана - 1 ст.л.
    • салат (для украшения) - 1 пучок
    • петрушка - 1 пучок
    • сливочное масло - 100г
    • растительное масло - 2 ст.л.
    • красная смородина (ягоды)
    • лук репчатый (кольца)
    • перец белый и соль - по вкусу

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Закуска из селедочного паштета с рисовыми оладьями необходимо...

    Для паштета сельдь разделайте на филе, нарежьте на кусочки, добавив, если есть, икру. Морковь и лук тоже нарежьте кусочками и вместе с сельдью и сливочным маслом пропустите через мясорубку или взбейте блендером. Полученный паштет посолите и поперчите.

    В кипящую воду всыпьте рис (1 часть риса - на 3 части воды) и поварите 30 минут на слабом огне под крышкой, посолив в конце варки. В остывший рис добавьте яйца, сметану, нарезанную петрушку, соль и перец.

    Полученную массу ложкой укладывайте на разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривайте оладьи с обеих сторон до образования румяной корочки. Готовые оладьи положите на бумажную салфетку для удаления лишнего масла.

    Поверх каждой оладьи положите паштет, разровняйте, накройте листом салата и поверх уложите оладью. Подготовленные изделия украсьте ягодами красной смородины и кольцами лука.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование