Джерки барбекю (BBQ Jerky)
Для рецепта вам потребуется:
- говядина - 1 кг
- соус барбекю - 150 мл
- соевый соус - 50 мл
- коричневый сахар - 2 ст. л.
- паприка - 1 ч. л.
- чёрный перец - 0,5 ч. л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Джерки барбекю (BBQ Jerky) необходимо...
Подготовить говядину. Нарежьте мясо тонкими ломтиками. Если режется плохо мясо можно подморозить.
Приготовим маринад. Для этого смешайте соус барбекю, соевый соус, сахар и специи. Замаринуйте мясо на 6-8 часов.
Мясо вытащить из маринада, промакнуть избыток жидкости. Разложите на решётке, сушите 4-5 часов при 65C.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
