Чичаррон - чипсы из свиной кожи с копчёной паприкой
Для рецепта вам потребуется:
- свиная кожа - 200 г
-
копчёная паприка - 1 ч. л.
- чёрный перец - 0,5 ч. л.
- соль - по вкусу
- оливковое масло - 2 ст. л.
- масло для фритюра - 200 мл.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Чичаррон - чипсы из свиной кожи с копчёной паприкой необходимо...
Очистите кожу от жира, нарежьте квадратиками.
Смажьте оливковым маслом, посыпьте паприкой, перцем, солью.
Сушите в духовке при 110 °C 2-3 часа до ломкости.
Разогрейте фритюр до 180C, обжарьте чипсы по 15-20 секунд.
Обсушите на салфетках.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
5 фото
6 фото
реклама
