Чичаррон с варкой и сушкой в дегидраторе
Для рецепта вам потребуется:
- свиная кожа - 300 г
- специи и соль - для посыпки.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Чичаррон с варкой и сушкой в дегидраторе необходимо...
Промойте кожу, срежьте жир, отварите 1,5 часа.
Откиньте на дуршлаг, дайте остыть.
Удалите остатки жира, нарежьте на кусочки.
Разложите на решётку, сушите в дегидраторе 8-10 часов.
Разогрейте масло до 180-190C.
Жарьте по 3-4 кусочка за раз около 15 секунд.
Выложите на салфетки, посыпьте специями.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
