Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.5.2021




Рецепты из клубники

Яйца-кокот с кабачками и карри


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: гриль, духовка, водяная баня, сковорода
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • кабачки (крепкие) - 2 шт.
    • яйцо - 4 шт.
    • сливки (нежирные) - 4 ст.л.
    • карри - 1 ч.л.
    • оливковое масло
    • морская соль
    • черный перец.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Яйца-кокот с кабачками и карри необходимо...

    Кабачки нарезать на длинные полоски, обжарить на сковороде-гриль, слегка сбрызнув оливковым маслом. Порезать кабачки на небольшие кубики, посолить, поперчить и выложить в кокотницы.

    В отдельной миске смешать сливки и карри.

    Разбить по яйцу в каждую кокотницу, посолить, поперчить и залить смесью из сливок и карри.

    Поместить на водяную баню и довести до кипения. Готовить около 15 минут, чтобы белок схватился, а желток остался жидким. Можно готовить кокот на противне с водой в духовку, тогда структура яиц получится более плотная.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование