Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.5.2019




Рецепты шашлыка, гриля, мяса/рыбы на решетке

Фрикадельки из картофеля с орехами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сито, фритюрница
  • Техники: жарка, варка, пассерование, фритюр
  • Для рецепта фрикаделек вам потребуется:

    • картофель - 1 кг
    • лук репчатый - 1 шт.
    • яйцо - 2 шт.
    • сухари (молотые) - 1/2 стакана
    • грецкий орех - 1/2 стакана
    • чеснок - по вкусу
    • мука - 2 cт.л.
    • соль, семена кинзы - по вкусу
    • жир.

    Рецепт приготовления фрикаделек:

    Чтобы приготовить Фрикадельки из картофеля с орехами необходимо...

    Картофель очистить, отварить на пару или припустить в небольшом количестве подсоленной воды, горячим протереть через сито или тщательно размять до однородной массы. Добавить сырые яйца, пассерованный лук, замоченные молотые сухари, толченые грецкие орехи, семена кинзы, растертый чеснок (2 дольки), соль и хорошо перемешать.

    Сформовать фрикадельки величиной с грецкий орех, запанировать их в муке и обжарить во фритюре. Подавать горячими, посыпав мелко нарезанной зеленью.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0



    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование