Дранки из картофеля
![Дранки из картофеля. Фотография рецепта Дранки из картофеля. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/draniki/rec.jpg)
Для приготовления вам потребуется:
- картофель - 4 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- мука - 2-3 ст. л.
- молоко - 1/2 стакана
- яйцо - 1 шт.
- масло растительное для жарения
- соль - по вкусу.
Рецепт :
![Фотографии рецепта Дранки из картофеля, 01 Дранки из картофеля, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/draniki/b01.jpg)
Картофель очистить, промыть и натереть на мелкой терке.
![Фотографии рецепта Дранки из картофеля, 02 Дранки из картофеля, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/draniki/b02.jpg)
Чтобы картофель не потемнел, его надо сразу же залить молоком. На несколько минут тарелку с тертым картофелем можно отставить в сторону.
![Фотографии рецепта Дранки из картофеля, 03 Дранки из картофеля, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/draniki/b03.jpg)
Лук мелко порезать и обжарить в растительном масле до прозрачности.
![Фотографии рецепта Дранки из картофеля, 04 Дранки из картофеля, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/draniki/b04.jpg)
Молоко слить, картофель отжать, смешать с луком, приправить, добавив соль, муку, яйцо, все хорошо перемешать.
![Фотографии рецепта Дранки из картофеля, 05 Дранки из картофеля, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/draniki/b05.jpg)
Из получившейся массы слепить лепешки в половину ладони.
![Фотографии рецепта Дранки из картофеля, 06 Дранки из картофеля, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/draniki/b06.jpg)
Обжарить драники на растительном масле с обеих сторон до появления золотистой корочки. Горячие драники подать к столу со сметаной.
реклама
Оставить комментарий...
![]() |
Ответить 2020-08-03 11:10:18 |
Фотографии не соответствую написанному. Судя по фотографиям - использовали крупную тёрку, а не мелкую как сказано в рецепте. Помимо лука обжаривали и ещё что-то, не заявленное в рецепте. |
![]() |
Ответить 2020-08-07 13:25:46 |
1)терка от бошевского комбайна, и она именно такая, какая заявлена; 2) к луку бросила груидинку, которая в холодильнике завалялась, но её так мало, что и в рецепте не пишу. Остались претензии к драникам? |
![]() |
Ответить 2024-07-09 06:56:27 |
Какая разница, от какого комбайна тёрка, от этого она не становится мелкой. |
![]() |
Ответить 2024-07-22 13:26:21 |
Специально показываю вблизи, какого размера должна быть стружка тертого картофеля, чтобы драники снаружи подрумянились и внутри приготовились. |