Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.3.2019




Постные рецепты


Драники с рыбой

Драники с рыбой: рецепт русской кухни
Драники с рыбой. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • картофель - 8 шт. (среднего размера)
  • мука - 4-5 ст. л.
  • молоко - 1/2 стакана
  • яйцо - 2 шт.
  • масло растительное для жарки
  • соль - по вкусу
  • рыба (филе лосося без кожи) - около 300г

Рецепт приготовления:

Драники с рыбой, Шаг 01

Картофель очистить, промыть и натереть на мелкой терке. Чтобы картофель не потемнел, его надо сразу же залить теплым молоком. На несколько минут тарелку с тертым картофелем можно отставить в сторону. Затем молоко слить, картофель отжать, приправить по вкусу солью, добавить муку, яйцо, все хорошо перемешать.

Драники с рыбой, Шаг 02

Филе порезать мелкими кусочками, посолить.

Драники с рыбой, Шаг 03

Из получившейся картофельной массы слепить лепешки в половину ладони. В центр лепешки положить несколько кусочков рыбы и сложить лепешку вдвое. Прихлопнуть ее, чтобы в результате получилась лепешка с рыбой внутри.

Драники с рыбой, Шаг 04

Обжарить драники на растительном масле с обеих сторон до появления золотистой корочки. Горячие драники подать к столу со сметаной.

2007-11-14


Драники с рыбой

1 2 3 4 5

средний бал: 4.42
голосов: 147

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование