Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Котлеты овощные


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка
  • Техники: жарка, варка, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • кабачки (или баклажаны, или пюре из шпината) - 1/2 кг
    • картофель - 3 шт.
    • яйцо - 2 шт.
    • черный молотый перец - 1/2 ч.л.
    • зелень петрушки
    • зеленый лук
    • панировочные сухари

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Котлеты овощные необходимо...

    Если Вы решили приготовить котлеты из баклажанов, то сначала их надо испечь в духовке, очистить, растереть в пюре и приправить солью. Молодые кабачки натирают на крупной терке и отцеживают жидкость. Картофель варят в подсоленной воде, разминают и смешивают с кабачками (или баклажанами) и остальными продуктами. Всыпать столько сухарей, чтобы из полученной массы можно было сформовать котлеты.

    Котлеты обвалять в муке, обмакнуть во взбитые яйца и обжарить на разогретом жире.

    В качестве гарнира к котлетам можно подать паштет из взбитого соленого творога с редисом.

    источник: *Место эксперимента - кухня Саратов 1991

    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование