Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.7.2018




Рецепты варенье

Запеканка мясная с баклажанами и кабачками


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка, сковорода
  • Техники: жарка, запекание, варка, пассерование, выпечка
  • Для рецепта запеканки вам потребуется:

    • баклажаны (кабачки) - 4 шт.
    • мясной фарш - 500г
    • лук репчатый - 2 луковицы
    • томатная паста - 1 ст.л.
    • зелень петрушки, соль, молотый черный и красный перец - по вкусу

    Рецепт приготовления запеканки:

    Чтобы приготовить Запеканка мясная с баклажанами и кабачками необходимо...

    Лук мелко порезать, спассеровать на масле, смешать с мясным фаршем, приправить черным молотым перцем, томатной пастой, красным перцем, солью. Все перемешать, посыпать нарубленной зеленью петрушки, влить 1/3 стакана воды и еще раз тщательно вымешать.

    Подготовить баклажаны (или кабачки): нарезать их кружочками, посолить, панировать в муке и поджарить с обеих сторон. На противень или глубокую сковороду, смазанную маслом, уложить слоями подготовленный фарш и поджаренные кабачки или баклажаны (можно и кабачки и баклажаны), причем верхний слой должен быть мясной. Запечь в духовке, предварительно сбрызнув запеканку маслом или залив мучным белым соусом.

    К столу подать горячей.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование