Тортилья с бобами и фетой
Для рецепта вам потребуется:
- картофель (молодой, порезанный) - 200г
- яйцо - 5 шт.
- чеснок (тонко порезанный) - 1 зубчик
- зеленый лук (тонко порезанный) - 4 шт.
- розмарин (порезанный) - 1 ч.л.
- оливковое масло - 1 ч.л.
- бобы (замороженные) - 100г
- сыр фета - 50г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тортилья с бобами и фетой необходимо...
Отварить картофель в подсоленной воде в течение 5 минут до мягкости. Разбить яйца в миску, плеснуть туда немного воды. Добавить чеснок, зеленый лук и розмарин; посыпать солью и черным молотым перцем.
Нагреть непригораемую сковороду диаметром 20 см. Слить картофель и перемешать с ячной смесью, добавив туда бобы. Перелить в горячую сковороду и готовить около 1 минуты, помешивая, пока яйцо не начнет "схватываться".
Раскрошить фету на кусочки и посыпать сверху. Готовить 6-7 минут, пока яйцо почти не будет готово. Поставить под разогретый гриль на последние 2-3 минуты, чтобы сверху тортилья была запечена до золотистой корочки. Переложить ее аккуратно на доску и порезать на кусочки. Подавать с томатным салатом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
