Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.2.2021




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке

Паштет из зрелых бобов


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: кастрюля
  • Для рецепта паштета вам потребуется:

    • бобы - 400г
    • шпик - 100г
    • яйцо - 3-4 шт.
    • сливки - 4 стакана
    • репчатый лук - 1 шт.
    • булка (мякиш) - 1 шт.
    • лавровый лист или чабер - по вкусу
    • перец, соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления паштета:

    Чтобы приготовить Паштет из зрелых бобов необходимо...

    Семена освобождают от оболочек, отваривают в мягкой несоленой воде и пропускают сквозь сито. Мелко нарезанный шпик кладут в кастрюлю и ставят на огонь. Когда жир растопится, кладут мелко нарезанный лук, протертые отваренные бобы и намоченный в сливках мягкий хлеб, вливают 3 ст. ложки бульона с чабером или лавровым листом, солят и перчат. Когда масса остынет, вливают (размешивая по одному) яйца и взбивают веселкой добела, затем выставляют на холод до подачи на стол.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование