Спринг роллы с грибами и крабами
Для рецепта вам потребуется:
- рисовая бумага для спринг роллов - 3 шт.
- перец болгарский - 100г
- кабачок - 100г
- яйцо - 1 шт.
- лук репчатый (красный) - 50г
- бульон рыбный - 50г
- паста том ям - 20г
- мясо краба - 90г
- грибы вешенки - 15г
- кинза (листья) - 10г
- масло растительное - 20г
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Спринг роллы с грибами и крабами необходимо...
Перец болгарский, кабачок, лук вымыть, очистить и нарезать соломкой 5 см. Мясо краба разбирать на волокна. Вешанки мелко порубить. На раскаленной сковородке обжарить в масле все овощи до полуготовности.
Залить рыбный бульон, добавить пасту том ям и выпарить соус. Остудить и добавить кинзу.
Рисовую бумагу для спринг роллов смочить водой, смазать края яйцом, положить на один край начинку и свернуть рулетом. Обжарить во фритюре, переложить на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло и подавать к столу с соусом по вкусу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
