Борщ из говядины
Для рецепта вам потребуется:
- вода - 2 л
- говядина - 300г
- картофель - 8 шт.
- свекла - 3 шт.
- морковь - 3 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- капуста - 1 кочан
- томат паста - 2 ст.л.
- масло растительное - 2 ст.л.
- сметаны - 1 ст.л.
- зелень петрушка - по вкусу
- соль, перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Борщ из говядины необходимо...
Говядину очищают от пленок, промывают, нарезают небольшими кусочками, кладут в кастрюлю с кипящей водой и варят до готовности на медленном огне. Готовый бульон процеживают, охлаждают, мясо шинкуют.
Свеклу очищают, разрезают на 2 части, варят в отдельной кастрюле, откидывают, охлаждают, шинкуют. Подготовленные морковь, капусту, картофель отваривают, нарезают соломкой и добавляют в бульон. Лук очищают, измельчают и пассеруют в растительном масле вместе с томатной пастой.
Продукты соединяют в глубокой кастрюле, заливают бульоном, солят, перчат, тщательно перемешивают. В готовый борщ добавляют сметану и измельченную зелень петрушки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
