Холодный борщ с тушеной свеклой
Для рецепта вам потребуется:
- свекла (сырая) - 500г
- лук зеленый (рубленый)
- яйцо (сваренное вкрутую) - 3 шт.
- огурец (свежий) - 2 шт.
- сметана - 4 ст.л.
- уксус или лимонная кислота
- соль, сахар
- укроп
- вода - 1 л
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Холодный борщ с тушеной свеклой необходимо...
Свеклу нарезать соломкой и тушить в небольшом количестве воды, подкисленной уксусом. Подлить нужное количество кипяченой охлажденной воды, добавить соль и сахар. В охлажденный суп положить нарезанные маленькими кубиками огурцы, рубленые яйца, укроп.
Молодую свеклу тушить без уксуса, использовать также ее стебли и листья. Перед самой подачей заправить суп уксусом и сахаром так, чтобы он приобрел нежный кисло-сладкий вкус. Добавить сметану и рубленый укроп.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
7 фото
6 фото
6 фото
4 фото
8 фото
8 фото
реклама
