Борщи
Борщ с репой
говядина (кости), свекла, картофель, репа, лук репчатый, морковь, томат-пюре, сало свиное, уксус (6%), специи, сметана, соль
Борщ холодный с рыбой и редькой
рыба, свекла, 3%-ный уксус, вода, капуста, лук репчатый, растительное масло, сливки, редька, зелень, соль, сахар и специи
Борщ с редькой
свекла вареная, капуста белокочанная, редька, лук репчатый, сливки, укроп, соль, вода
Борщ с кальмарами
кальмары, свекла, капуста белокочанная, морковь, корень петрушки, лук репчатый, картофель, томат-паста, сало-шпик, сметана, сало свиное, уксус 3%-ный, чеснок, зелень петрушки, соль.
Борщ со ставридой
ставрида, картофель, морковь, свекла, лук репчатый, томат-пюре, лук зеленый, сметана, соль.
Борщ с трепангами
трепанги (сушеные), свекла, капуста, морковь, корень петрушки, лук репчатый, картофель, томат-паста, масло топленое, сметана, сахар, уксус 3%-ный, лавровый лист, перец черный горошком, зелень петрушки, соль.
Борщок с острыми гренками
сельдерей, хлеб пшеничный, сыр, яйца, томат-паста, масло сливочное, перец красный острый
Борщ русский (I)
свекла, капуста, морковь, петрушка, лук репчатый, томат-пюре, мука, маргарин столовый, сахар, уксус 3%-ный, сметана, лавровый лист, перец, зелень
Борщ русский (II)
свекла, капуста, морковь, петрушка, лук репчатый, томат-пюре, мука, маргарин столовый, сахар, уксус 3%-ный, сметана, лавровый лист, перец, зелень
Борщ московский
кости ветчинные, мясо, ветчина, сосиски, свекла, капуста свежая, морковь, петрушка, лук репчатый, томат-пюре, мука, масло сливочное, сахар, уксус 3%-ный, сметана, лавровый лист, перец, зелень
Борщ флотский
бекон копченый, свекла, капуста, морковь, петрушка, лук репчатый, томат-пюре, мука, маргарин столовый, сахар, уксус 3%-ный, сметана, лавровый лист, перец, зелень
Борщ с копченым гусем или уткой
гусь или утка, свекла, капуста свежая или квашеная, морковь, петрушка и сельдерей, лук репчатый, томат-пюре, мука, маргарин столовый, сахар, сметана, чеснок, лавровый лист, перец, зелень
Борщ с соленой килькой, хамсой или тюлькой
хамса, килька или тюлька, свекла, капуста, морковь, корень петрушки, лук репчатый, томат-пюре, мука, масло топленое, сахар, уксус 3%-ный, сметана, зелень, соль.
реклама