Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.2.2020




Рецепты блинов и оладий

Суп с грибами и тыквой


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Техники: тушение, варка
  • Для рецепта супа вам потребуется:

    • свежие грибы - 200г или отваренные грибы - 75-100 г
    • растительное масло - 1 ст. л.
    • лук репчатый - 1 шт.
    • кусочек корня петрушки или сельдерея - 1 шт.
    • вода - 1л
    • тыква - 200г
    • картофель - 1-2
    • огурец - 1 шт
    • помидор - 1 шт. или томат-пюре - 2 ч. л.
    • зеленый лук - по вкусу
    • соль,

    Рецепт приготовления супа:

    Чтобы приготовить Суп с грибами и тыквой необходимо...

    Нарезанные маленькими кубиками грибы, лук и петрушку тушить в масле. Тыкву и картофель нарезать брусочками, опустить в горячий бульон или воду и варить почти до полной готовности. Затем прибавить тушеные грибы и нарезанные тонкими ломтиками помидор и огурец или яблоко. Все продукты варить еще несколько минут, пока они не станут мягкими. Если вместо помидора берется томат-пюре, его необходимо тушить вместе с грибами и луком.

    При подаче в суп положить зелень.

    Тыква быстро разваривается, поэтому суп нельзя долго держать в теплом месте или подогревать.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование