Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.6.2021




Рецепты из клубники

Суп из кольраби с фасолью


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: пассерование, бланшировка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • кольраби - 140г
    • картофель - 200г
    • петрушка - 150г
    • морковь - 150г
    • петрушка (корень) - 20г
    • лук репчатый - 20г
    • лук-порей - 40г
    • фасоль (консервированная) - 1 банка
    • жир - 20г
    • бульон овощной - 1 л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Суп из кольраби с фасолью необходимо...

    порубить, белую часть стебля лука-порея - нашинковать тонкими кольцами. Морковь, репчатый лук и лук-порей пассеровать.

    Кольраби припустить до готовности.

    В овощной бульон добавить картофель, пассерованные морковь и лук, петрушку. За 10 минут до готовности овощей добавить припущенную кольраби и консервированную фасоль. Приправить солью и специями.

    При подаче посыпать суп из кольраби с фасолью зеленью петрушки.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование