Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.1.2021




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке

Суп овощной с макаронами и томатным пюре


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: варка
  • Для рецепта супа вам потребуется:

    • картофель - 8 шт.
    • морковь - 11/2 шт.
    • петрушка - 1/2 шт.
    • лук репчатый - 1 шт.
    • душистый перец (горошек) - 10 шт.
    • лавровый лист - 1 шт.
    • макароны - 2/3 стакана
    • масло - 1 ст.л.
    • томатное пюре - 1 ст.л.
    • вода - 3 л
    • соль

    Рецепт приготовления супа:

    Чтобы приготовить Суп овощной с макаронами и томатным пюре необходимо...

    Сварить мясной бульон и процедить его. Для этого супа пригодны различные виды макарон. Положить их в кипящий бульон и варить 20 минут на слабом огне. Затем положить в суп поджаренные на жире морковь, петрушку, лук и томатное пюре. Картофель нарезать кубиками и положить вместе с другими овощами, перцем, лавровым листом, солью; варить, пока все овощи не станут мягкими.

    Если макароны мелкие, то прежде следует положить овощи и только к концу варки класть макароны.

    Овощной суп с макаронами можно варить не только на мясном, но и на грибном бульоне (100); в этом случае в суп кладут нарезанные маленькими продолговатыми кусочками сваренные сушеные грибы.

    Этот суп подают заправленным сметаной или незаправленным.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование